Panettone Tradizionale Milanese

19,50 €

Inhalt: 0.75 kg (26,00 €/1kg) *

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Produktnummer: 92450-NV|0|0|NULL

Beschreibung

Panettone Tradizionale Milanese Zutaten: Weizenmehl Typ 0, Sultaninen, Butter, Zucker, eigelb, kandierte Orangen, Naturhefe, Zitronat. Die Bäckerei Bonifanti in Villafranca war 1900 gegründet und als solche rund 30 Jahre lang betrieben worden. 1932 nutzte Lorenzo Bonifanti seine Fähigkeiten in der Verarbeitung von Naturhefen und verwandelte seine "Brotwerkstatt" in eine Konditorei und setzte seine Kenntinisse in der Brotverarbeitung für die Herstellung von Panettone ein. Die Herstellung von Bonifanti Panettone geschieht auch heute noch echt traditionell ; mit vorlanger Zeit angesetzter Naturhefe, deren Fortentwicklung beinahe liebevoll gepflegt wird; mit viel handwerklicher Arbeit, die lediglich durch gut erhaltene "Oldtimer"- Maschinen unterstützt wird. In der Tat zeichen sich Bonifanti Panettone dadurch aus, dass nur erstklassige Zutaten verwendet werden: reines, langsam gereiftes und gemahlenes Weizenmehl, beste handgepflückte Piemont-Nüsse-schonend geröstet, täglich frische Eier aus den piemontesischen Bauernhöfen, Butter von den Weiden der Alpen und dass er einen absolut handwerklichen und natürlichen Herstellungsprozess durchläuft.

EIGENSCHAFTEN

Marke:

Bonifanti

Land:

Italien

Region:

Piemont

Unterregion:

keine Unterregion

Inhalt:

750g

ArtikelNr:

92450-NV

GTIN/EAN:

8009920068222

Allergenkennzeichnung: Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss)

Abfüller: Bonifanti srl, via Vigone, 51, I- 37069 Villafranca P.te (TO)

Zutatenverzeichnis: Weichweizenmehl, Sultaninen, Wasser, Butter, Zucker, Frisches Eigelb, Natürliche Hefe Sauerteig (Enthält Weizen), Kandierte Orangenschalen: (Orangenschalen, Glukose-Fruktose- Sirup, Zucker, Zitronensaftkonzentrat), Kandierte Zitronenschalen:(Zitronatschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Zitronensaftkonzentrat), Emulgator: Mono und Digyzeride der Speisefettsäuren,(pflanzlichen Ursprungs), InvertZuckersirup, Frisches Eiweiss, Honig, Milchpulver, Salz, Kakaobutter, Natürliches Orangenaroma, Vanilleschoten aus Madagaskar Enthält Gluten Milch und Ei.

Achtung! Ab 18 Jahren! Dieses Produkt darf nicht an Personen unter 18 Jahren abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das für dieses Produkt gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. AuszugJuSchG