56,00 €
Inhalt:
0.75 l
(74,67 €/1l) *
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Produktnummer:
23641-22|0|0|NULL
Beschreibung
Der 2022 Pommard von Maison Jessiaume präsentiert sich mit verlockenden Aromen von Pflaumenfrucht, die von subtilen Anklängen von Rauch, Leder und Erde begleitet werden. Bereits beim ersten Eindruck ist dieser Wein äußerst ansprechend. Die Textur besticht durch ein beeindruckendes Gleichgewicht zwischen den festen Tanninen und der frischen Säure. Die Trauben werden im Weinberg und im Weingut sorgfältig selektiert und entstielt, bevor sie direkt in den Tank gegeben werden. Eine kalte Mazeration vor der Gärung findet für fünf Tage statt, gefolgt von einer spontanen Gärung. Die Trauben verbleiben während der alkoholischen Gärung etwa drei Wochen im Tank. Anschließend wird der Wein mittels Schwerkraft für 12 Monate in Eichenfässer gegeben, wobei 25% davon neu sind. Es erfolgt keine Klärung.
Diese Herangehensweise in der Weinbereitung verleiht dem Pommard eine natürliche und ausdrucksstarke Charakteristik. Der Wein zeigt sich bereits in seiner Jugend zugänglich, bietet jedoch auch das Potenzial für eine weitere Flaschenreifung.
EIGENSCHAFTEN
Marke: 
Domaine Jessiaume
Land: 
Frankreich
Region: 
Burgund
Unterregion: 
Côte de Beaune
Jahrgang: 
2022
Farbe: 
rot
Rebsorte: 
Pinot Noir
Klassifizierung: 
A.O.C.
Geschmacksrichtung: 
trocken
Dekantieren: 
nein
Trinkreif ab: 
jetzt
Trinkreif bis: 
2032
Alkoholgehalt: 
13,5
Inhalt: 
0,75l
Säure / Gerbst.: 
harmonisch
Trinktemp.: 
16°
ArtikelNr: 
23641-22
GTIN/EAN: 
3760190321435
Allergenkennzeichnung:  enthält Sulfite
Abfüller:  Maison Jessiaume,10 Rue de la Gare, 21590 Santenay, Frankreich