Tabuérniga

Luis Guiterrez für RobertParker.com: "Der Tabuerniga 2018 stammt aus einem der schönsten Weinberge der Rioja, einer terrassierten Lage auf 540 bis 630 Metern Höhe, die biologisch bewirtschaftet wird. Er wurde in offenen Eichenfässern mit einheimischen Hefen vergoren und in 1.500-Liter-Eichenfässern für 14 bis 16 Monate nach strengster Tradition ausgebaut. Der Wein ist großartig, subtil, elegant und raffiniert, noch ein wenig jung und verschlossen, aber mit einem Sinn für Harmonie, Tiefe und Ernsthaftigkeit, die ihn zu den besten Jahrgängen dieses Weins zählen lassen. Am Gaumen ist er lebendig und vibrierend, mit Reinheit und Harmonie; er ist klar, symmetrisch und nahtlos, mit einem seidigen Gaumen. Dieser Wein ist einfach großartig und entwickelt mit der Zeit im Glas noch mehr Komplexität, mit einem Hauch von Fleisch und Blut. Dies ist mein Lieblingswein aus den Einzellagenabfüllungen. 3.924 Flaschen wurden im Mai 2020 abgefüllt." Historischer Weinberg bei Labastida auf dem mindestens seit 1.300 Jahren Weinbau betrieben wird. Truchales (in den Felsen gehauene Vorrichtungen zum Pressen des Weins) und alte Trittsteine zeugen davon. Der Weinberg liegt in einem abgelegenen Tal, so dass die Trauben hier sehr langsam reifen. Kein Blockbuster, eher ein großer spanischer Burgunder der in sich ruht. Ca. 85% Tempranillo, dazu Graciano, Mazuelo und ein paar andere. Kalkhaltiger Sandstein verleiht dem Wein eine enorme Ruhe und Finesse.