Endinger Engelsberg Spätburgunder *** Magnum, Knab

Seit 25 Jahren keltert Thomas Rinker am Kaiserstuhl tolle Burgunderweine, aber irgendwie ist das Weingut Knab immer noch ein Geheimtipp. Seine “einfachen” Weine sind extrem beliebt, weil sie zuverlässig tolle Qualitäten zu überschaubaren Preisen bringen, darüber geraten oft seine Top-Weine in den Hintergrund. Mit seiner Selektion aus dem Top-Jahrgang 2009 ist ihm letztes Jahr allerdings ein echter Scoop gelungen. Beim renommierten Meininger Rotweinpreis, der jährlichen Leistungsshow, die der größte deutsche Weinverlag veranstaltet, hat er den ersten Platz unter den gereiften Rotweinen belegt. Und weil Thomas sich um solche Aufmerksamkeit nicht so besonders schert und der Meinung war “der wird noch besser”, hat er die paar Flaschen, die er auf die Seite gelegt hatte, erst jetzt freigegeben. Super, wie elegant der Wein jetzt daher kommt, tolle reife Frucht und eine feine Würze. Klasse Pinot mit den typisch kühlen Sauerkirscharomen, aber man merkt ihm auch die Herkunft von den Vulkanböden des Kaiserstuhls an. In der Magnum natürlich noch feiner gereift.