Sina Katherin Schöngraf

Weinberatung/stellvertretende Teamleitung Weinberatung

Ursprünglich bin ich mit dem leidenschaftlichen Wunsch Köchin zu werden in die Gastronomie gegangen und musste dann aufgrund von Lebensmittelallergien in den Service wechseln. Hier hat sich Wein als die perfekte Ergänzung und damit auch als Brückenschlag zu meiner anderen Leidenschaft, dem Kochen, offenbart.
Mit seiner Vielschichtigkeit in Bezug auf An-/Ausbau, Terroir, Rebsorten Vielfalt und Fülle an Aromen, den sensorischen Erlebnissen beim Verkosten von Wein und den schier unendlichen spielerischen Möglichkeiten ihn zu Speisen einzusetzen, ist Wein eines der denkbar spannendsten Produkte er Welt. Wein verbindet Menschen, Kulturen und Emotionen. Eine Fähigkeit, die die heutige Welt braucht.

Meine Erfahrung in der Weinwelt

Seit nunmehr 14 Jahren bewege ich mich in der Weinwelt. Nach Stationen in renommierten Häusern in Berlin und Köln habe ich mich 2019 endgültig dazu entschlossen der Gastronomie den Rücken zu kehren und mich auf den Handel zu spezialisieren. So war ich unter anderem stellvertretende Filialleiterin bei Mövenpick Wein Deutschland in Bonn und Frankfurt am Main. Seit 2022 bin ich im Kölner Weinkeller tätig.

Meine aktuelle Rolle

Im Kölner Weinkeller bin ich seit August 2022 stellvertretende Teamleitung der Weinberatung. Hier unterstütze ich meine Teamleiterin Britta Giese in allen organisatorischen Belangen und berate unsere Kunden in den großen und kleinen Fragen des Wein(verkaufs).

Meine Auszeichnungen und Zertifikate

Beste Ausbildungsleistung 2011/12 im Ausbildungsberuf Restaurantfachfrau des Landes Nordrhein- Westfalen
Seit 2021 geprüfte Weinfachberaterin, Schwerpunkt Handel